طريقة عمل كيك الأناناس والتوت

عزيزتى الجميلة قدمى بين الحين والآخر صنف جديد من الحلويات لكى تسعدى بها أسرتك

ولتستمتعوا بأوقات سعيدة وتكون صحبة رائعة

المقادير

ربع كوب من عصير الأناناس

ربع كوب من عصير البرتقال

ربع كوب من الحليب الرائب

(حليب مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون)

كوب ونصف الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات

ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر

6 ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة

كوب من السكر

بيضتان كبيرتان في حرارة الغرفة

فانيليا

نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
*طبقة الأناناس العلوية
3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة

نصف كوب من السكر الأسمر

علبة متوسطة من شرائح الأناناس المصفاة

ملعقة طعام من العسل

طريقة التحضير

يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالدقيق أو يبطن بورق البرشمان.
يخلط عصير الأناناس مع عصير البرتقال والحليب الرائب. وفي وعاء آخر، يخلط الدقيق مع البيكنج باودر.
تخفق الزبدة مع السكر في وعاء الخفاقة الكهربائية المضبوطة على السرعة المتوسطة وذلك لمدة 4 إلى 5 دقائق.

ثم يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، إلى محتوى الوعاء.

ثم تضاف من ثم الفانيلا وخلاصة اللوز.
قومى بإضافة المكونات الجافة إلى مزيج السكر والزبدة بالتناوب مع مزيج عصير الأناناس والبرتقال.
يخفق المزيج بعد كل إضافة، مع ضرورة البدء والانتهاء بالمكونات الجافة. يخلط المزيج جيداً وتكشط حواف الوعاء ثم يسكب الخليط في قالب الكيك المحضر.

يخبز الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن حتى يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً. يخرج الكيك من الفرن ويوضع على مصبع حديدي ويترك لمدة 10 دقائق.
يزين الكيك بشرائح الأناناس وحبات التوت.

*طبقة شرائح الأناناس
سخنى الزبدة في قدر مع السكر الأسمر والعسل. و يحرك المزيج حتى يصبح ناعماً.

قومى بطهى شرائح الأناناس في هذا القطر حتى تصبح طرية وكثيرة العصارة. ترصف هذه الشرائح فوق الكيك المخبوز.

وبالصحة والهنا

قدمى قالب الكيك مع شراب الفراولة بالفانيليا

اتمنى ان ينال الموضوع أعجابكم

سلمت الانامل على هيك

رائعة فاطمة الزهراء

لكى كل الشكر اختى الغالية اسراء

تشرفت بمرورك العطر

بارك الله فيك

تحياتى

ايه الحلاوة دى اختنا فاطمة

تسلم ايدك بس كدة انا زعلان منك علشان تعملى الكيك ومتعزميش على

تحياتى ودى واحترامى لشخصك الطيب والكريم

مشكورة اختى فاطمه على المجهود الرائع

تقبلى مرورى البسيط

تحياتى

السلام عليكم

احلى كيك من احلى فاطمة

سلمتى يا غالية على الطريقة الرائعة

شكركم كل الشكر اخوتى الاعزاء

على مرورك العطر دائما

تشرفت بحضورك صفحتى البسيطة

اخى سعيد انت اخى محمد الهوارى والاخت لمسه انا اعملها وابعتها لكم وابعتها لكم

هو فيك حد اعز منك اخوتى الاعزاء

تحياتى