ملكة عضو موهوب
عدد المساهمات : 252 تاريخ التسجيل : 26/12/2011
| موضوع: سلطة رائعه بصلصة البطاطس الخميس يناير 19, 2012 4:16 pm | |
|
مقادير تحضير السلطة
حبة من البطاطس المسلوقة و المطحونة جيدا نضيف لها ملعقة من الخردل اي لاموطارد
م ك من الخل
م ك من عصير الحامض
الملح + الابزار
و كاس صغير من الزيت نضيفه بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم نضيف نصف كاس من الحليب و نستمر في الخفق حتى يتجانس الكل
وها هي صلصةالبطاطس جاهزة للاستعمال
طريقة تحضير السلطة
في اناء نخلط الخضر مثل قطع البطاطس المسلوقة و الجزر البازيلا الفصوليا الخضراء كلها تكون مسلوقة ثم الذرة و نضيف لهم صلصة البطاطس و نحرك بمهل ثم نصففها في طبق التقديم نرش جوانب الصلصة بالمايونيز و نحاول تزيينها بقطع الطون وذلك بتتبيثها عموديا كما توظح الصورة
نبشر البيض في الوسط و نزين بالزيتون الاسود
و بالصحة و الراحة
| |
|
فاطمة الزهراء نائبه المديره العامه
الجنس : عدد المساهمات : 5478 تاريخ التسجيل : 29/10/2011 العمر : 60 الموقع : عهد الوفاء
| موضوع: رد: سلطة رائعه بصلصة البطاطس الخميس فبراير 16, 2012 2:01 pm | |
| | |
|
لمسة وفاء المديره العامه
الجنس : عدد المساهمات : 5561 تاريخ التسجيل : 29/10/2011 الموقع : جنة ربى
| موضوع: رد: سلطة رائعه بصلصة البطاطس الخميس فبراير 16, 2012 2:06 pm | |
| | |
|