عـضو في مطبخ المنتدي

مرحبا

اليوم طبعا حبيت اسوي فكره جديده لمنتدى الطبخ

و طبعا اكييييييد نتعرف على طاقات اعضائنا و مشرفينا بالطبخ

و ايه رايكم طبخهم طيب لا

ولذلك يومية رح نستضيف احد من الاعضاء او المشرفين ويعرفنا عن نفسه اكثر

في المطبخ

يلا حضري ادواتك وا دخلي ويانا

و نبدي بالاسئله

من انتِ بالمطبخ ........طباخه ماهرة او شخص عادي ؟؟؟؟

ايه اول اكله سويتيها بحياتك وادقيه كان عمرك ؟؟؟؟؟؟

هل واجهتي صعوبات عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟؟؟

نو يه علمك تطبخين ؟؟؟؟لو تعلمتي وحدك؟؟؟؟؟

هل اغلب اوقاتك بالمطبخ .....يعني مثل مايقولون البنت موقعها المطبخ ...(ايه رايك بهذا القول)؟؟

كم ساعه تبقين بالمطبخ اذا تريدين تطبخين اكله جديده؟؟؟

ايه اطيب /اكره..........اكله بحياتك؟؟؟؟؟

تفضلى الاكل المصرى ولا الغير مصرى

عندك اكل خاص محدد لو الاكل العادي ؟؟؟؟؟

تحبين تاكلين من المطاعم .....؟؟؟؟شنو رايج بالوجبات السريعه؟؟؟؟؟

لازم تاكلين اكل بيتي لو من اي مطعم اذا مستعجله تاكلين ؟؟؟؟

اذا عجبت اكله ....راسا تروحين اطبقيها حتى لو كانت مكلفه ؟؟؟؟

انطيني اكله تحبيها مو ش مصرية ؟؟؟؟

هل تحبين تتطلعين على اكلات شعوب اخرى لو تكتفين باالاكل المصرية؟؟؟

تعتبرين الاكل نفس............ لو ضبط مقادير ؟؟؟؟

المهم عندج الشكل بالاكل لو الطعم ....يعني اذا اكل شكله مو حلو تاكليه؟؟؟

انطينا مقادير اكله تحبيها ........؟؟؟؟؟

اذا شخص عزيز عليك طلب منك تسوين اكله و انتي ما تعرفيها ......تروحين تتعلميها علموده ....لو تكوليله ما اكدر ؟؟؟؟

رح انطيج اسم خمس اكلات مصريه
و كل اكله اعزمي عليها واحد من اعضاء المنتدى

1 فراخ مشويه

2 مقلوبه

3عمايل السمك الصيديه

4 المحشى

5 كفتة الجنبرى

و اخيرا و ليس اخرا

حطيلنا صورة اكله اتحبيها

.................................................. ...............

بعد الانتهاء نرجوا اختيار عضوووو

تحيــــاتي :

فاطمة الزهراء عـضو في مطبخ المنتدي 1%20%2876%29

أرجو التثبيت

اول ضيوفنا

الاخت الغاليه همسه عتاب

يلا حضرى حالك

السلام عليكم ..اختى فاطمة اناهنا .....انا حضرت .........

انا ايه اللى دخلنى هنا مليش فى المطبخ
انا اخرى اسلق بيض واقليه

ههههههههههههههههههه

معلهش يا اسير هنعلمك الطيخ وكل شيء

بس قول عاوز تاكل اية انت عندك فى المنتدى اخوات كتيير

هيقومو بالواجب وزيادة

ههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههه

انا هقدم لك اكله ويارب تعجبك

السلام عليكم

عاملاها بطريقتنا الخاصة

المقادير ---الاساس كوسة

وكم حبة خضار من كل نوع

الرز كل كيلو رز مصرى له نص كيلو لحم

فلفل اسود

ملعقة سمن

فنجان زيت

بهار حلو وقرفة

عـضو في مطبخ المنتدي A9f486bbe1

الطريقة---

نحفر الخضار ونغسلها بماء وملح

عـضو في مطبخ المنتدي B42ad6b42f

ننقع الرز نص ساعة بماء مغلى

ونخلطه مع اللحم والبهارات والملح والسمن والزيت

عـضو في مطبخ المنتدي Fd41b3e602

نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج

عـضو في مطبخ المنتدي 356543d2ea

نخلط طماطم وحبة ماجى وعصير ليمونة ونطبخها فيها

عـضو في مطبخ المنتدي Bd8e6ae127

وهنا جهزت ومعاها المرقة الى بيحب

عـضو في مطبخ المنتدي 36cb4479ed

يارب يعجبك الاكله دى

اكيد هتعجبنا

بس لازم نتزوق اول من ايديكى

تسلمى على الطرح

هههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههه

علشان نعلم اسير الطبخ

علشان يدخل المطبخ ويعرف يطبخ مش يقلى بيض بس

ههههههههههههههههههه

اكيد هتعجبنا

بس لازم نتزوق اول من ايديكى

تسلمى على الطرح

واااااااااااااااااااااااااااو

دى الناس اللى ليها مزاج فى الأكل

أى حد يشوف الصور دى لازم يجوووووووووووووووووع

أنا بحب المحشى ده جداااااااااااااااااا

هههههههههههههههههه

عـضو في مطبخ المنتدي 1200678840

هههههههههههههههههههههه
انتم هتقولولى على طرق انا بجد مش بعرف اطبخ غير البيض واعمل الشاى
انا كده هروح ابوس ايد امى لانى بحب اكلها جدا وهى عمليه بتعمل الاكل
وانا باكل لكن هنا هتقولولى على وصفات ومين اللى هيعمل
ههههههههههههههههههههههه
انا هعملكم اختبار انا لسه صاحى من النوم وعايز افطر توست
جبنه رومى وبالبيض حد هيفطرنى ولا اروح اجيب من عند عوضين اللى فى الاعصر
ههههههههههههههه

اخى الفاضل اسير انا جبت فطار وانت تختار اللى يعجبك

هههههههههههههههههههههههه

اكلات للفطور رومنسية بالصور،طريقة عمل فطور رومنسي ،وصفات رومنسية للفطور صور

الفطور أهم وجبة في اليوم و لكن للأسف أغلبنا يهملها <<<مثلنا هع عـضو في مطبخ المنتدي Biggrin

البعض يفضل اللحوم على الفطور و البعض الأجبان أو النشويات أو الخضار ..

في الموضوع هذا لبيت جميع الرغبات و نطور طرق التقديم

و تستفيدون منه

نشوف مع بعض أنواع الفطور ..

[ أسياخ الحلوم المشويه ]

جبنه حلوم + فلفل بارد ملون

نقطع الجبنه مكعبات + الفلفل

وندخلها اصياخ بالدور .. ثم نحطها ع الشوايه بدون زيت .

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-b955cc1463

نقلبها حتى تنشوي جميع الجهات ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-55ae93c1d7

نقدمها مع خبز محمص ومربى ومكدوس وزيتون ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-430780079d

صحه وعافيه ..

||

[ مزرعة بالبيض ]

سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من الخضار ..

بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه

نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-e1a7e78e7e

نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..

بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-f4fc59f14f

بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-d69673b927

مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-197283f7e5

||

[ قوالب البيض بالتونه ]

علبه تونه صغيره + بيض + فلفل حار + بصل + فلفل بارد + جبن مبشور

نقطع البصل ونحمسه مع زيت ثم نضيف الفلفل الحار والبارد ثم التونه ونتبلها بالملح والفلفل.

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-eef4950815

بكل قالب نحط ملعقتين من التونه ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-35857d8325

نخلط بيضه مع بيالة حليب سايل ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصبها ع التونه .. ونرشها بالجبن ..
وشريحه فلفل بارد للنكهه .

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-a5a473301d

بالفرن 10 - 15 دقيقه ..

نقدمها مع الخبز ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-71dc0e4d49

||

[ نقانق + بيض مسلوق ]

3 اصابع نقانق + فلفل احمر + بصل + ملعقتين جبن سايل

نقطع البصل ونحمسه في زيت زيتون .. ثم نضيف الفلفل البارد .. ونتبله بالملح والفلفل

ثم نضيف النقانق بعد التقطيع .. ونتركها تطبخ دقيقتين ونضيف الجبن .

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-f09c422cef

نقدمها مع البيض والخبز المحمص ..

نزينه برشة بقدونس مفروم ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-7574b9e98a

||

[ توست باللبنه والمربى ]

توست نقطعه نجوم او دوائر .. ثم بالقمع نحط عليه لبنه ~ مربى ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-82cfd7a67d

نقدمه مع الزبادي والخس والطماط والزيتون ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-24c56c177b

||

[ عجه بالفطر ]

بيض + فطر + فلفل بارد + بصل + جبن تشيدر + بقدونس

نقطع البصل والفلفل البارد ونحمسهم بالزيت .. ثم نضيف الفطر ونتبله بالملح والفلفل ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-d81281f372

نخفق بيضتين ونخلط معها البقدونس ونصبها ع الفطر .. ثم نضيف جبن التشيدر مكعبات ونتركه ع

النار حتى ينضج ويذوب الجبن .

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-5a97285bfa

نقدمه مع خبز محمص - شرايح طماط - شرايح تركي مدخن ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-eda468db4a

||

[ فول بالخلطه اللبنانيه ]

علبة فول بالخلطه اللبانيه + فص ثوم + صلصه طماط منزليه + معجون طماط بقدونس مفروم +

خمس ملاعق زيت زيتون .

نهرس الثوم ونحركه مع زيت الزيتون .. ونقلبه على النار ثواني يطلع طعمه ..

نفرغ علبة الفول في قدر مع ملعقه كبيره معجون طماط و3 ملاعق صلصه منزليه ونضيف الثوم ..

نهرس الفول بالشوكه ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم نضيف البقدونس ..

نقدمه بعد مانزينه بالزيت والشبت والطماط ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-0eb6e54a6b

مع الخبز العربي واللبنه والزيتون ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-3eff594b70

||

[ كروسان محشي ]

حبتين كروسان نحشيهم جبنه هولنديه مع خس ..

ونقدمها مع طماط وشرايح لحم ببروني وكاس قهوه ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-9660da7669

||

[ بيض مسلوق بالجبن ]

بيض مسلوق + جبن سايل

نقطع البيض بالنص ونطلع القلب الاصفر .. نخلطه مع جبن سايل ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-39f8e11cde

ثم نرجع للبيضه بواسطة القمع ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-aca996af7d

نقدمه مع لبنه كور وطماط صغير و زيتون بالأسياخ ..

والخبز . مع كاس قهوه وكاس عصير تفاح ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-cbc29db8eb

||

[ زيتون محشي لبنه ]

زيتون اخضر بدون نوا + لبنه

بالقمع نحشي الزيتون ونقدمه على بساط من الخس ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-9a75028951

||

[ نقانق بالصويا والجبن ]

بصل مقطع صغير + نقانق شرايح + ملعقه صغيره صلصه صويا + جبن سايل + فلفل بارد احمر

نحمس البصل مع الزيت ونضيف الفلفل البارد والنقانق .. ونتبلها بالملح والفلفل والصويا ..

نتركه دقيقتين ثم نضيف 3 ملاعق صغيره جبن .. ونتركه ع النار دقيقه ثم نقدمها..
عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-dfaf9d097c

مع البيض المسلوق - جبن - مرتديلا - خبز محمص ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-be3869abbe

||

[ بيض رول بالخضار ]

بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط وبصل وبقدونس .. نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت ..

نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات ..

نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - زبادي - طماط وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-8a2c7061c5

||

[ ساندوتش بيض × بيض ]

خبز تورتيلا بالشطه + بيض + طماط + بقدونس + جبن

نسلق بيضه .. وبيضه نخفقها مع نص بياله حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصلحها ع القلايه ..

نحطها على خبز التورتيلا وندهنها بالجبن .. ثم نقطع البيض مع الطماط والبقدونس ونرشه عليها ..

ونطويها من النص ..

عـضو في مطبخ المنتدي Yousif-d7f5ed6e22

نقدمها ..

||

[ فطور جاهز ]

تسلم ايديكى بجد
مش لاقى كلمه شكر غير ربنا لايحرمنا منك

ممكن اختار نفسى معاكم فى المطبخ دة

بس هجهز نفسى غدا باذن الله

واسوى لكم وصفات شهية