الطريقة السليمة فى تناول اللحوم

الطريقه السليمه في تناول اللحوم

الطريقة السليمة فى تناول اللحوم Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

: هناك بعض النصائح التى يجب مراعاتها عند تناول اللحوم، حتى نتج
أضرارها على أجهزة الجسم المختلفة، وهى:

- ينصح بتناول اللحوم مسلوقة وليست محمرة، وذلك لأن عملية التحمير يجعلها
تتشبع بالدهون لتصبح قطعة اللحم دسمة جداً وعالية السعرات، خاصة بالنسبة
لمرضى القلب، حيث تمثل عبئاً على عضلة القلب‏.

ينصح عند تناول اللحم بعدم شرب الماء وسط الأكل أو بعده حتى لا يتسبب فى
إعاقة عملية الهضم، وتخفيف الحامض المعدى (Hcl)، بل يجب الانتظار ساعة على
الأقل لشرب ما لا يزيد عن نصف كوب على أقصى تقدير‏.

‏

- ضرورة الحرص على عدم تناول قطعة اللحم العادى بمفردها بل مع كمية كافية
من النشويات، مثل الفتة أو الأرز أو البطاطس، لكى يستفيد الجسم من الوظائف
الحيوية المهمة لبروتين اللحوم، بدلا من استخدامه لإنتاج الطاقة التى يجب
صحيا الحصول عليها من النشويات.

- تناول الفجل والبقدونس والجرجير والجزر مع لحوم العيد الدسمة، لاحتوائها
على مواد مضادة لما يتكون فى اللحوم المشوية والمحمرة من مركبات ضارة.

من المفضل تناول لحم الضأن عن الكندوز‏، لأن المشكلة الأساسية فى تناول
اللحوم هى كمية الدهون فيها والضأن ينفرد بخاصية أنه طالما نزع الدهن منه
أصبح سهل الهضم على عكس الكندوز، الذى يصعب هضمه حتى لو تم نزع الدهون منه،
بالإضافة إلى أنه يتسبب فى زيادة حمض البوليك ويؤدى إلى الإصابة بمرض
النقرس‏، ويراعى عند شى اللحم إلا يصل لونه إلى درجة عالية من القتامة،‏
لأنها تسبب ارتباكاً للجهاز الهضمى‏.‏

اختى الغاليه همسه عتاب

جزاك الله خيرا على المعلومات

بارك الله فيك

تحياتى

مشكورة اختى على الوجبه الدسمه

دمتى ودام ابداعك المميز

تحياتى ومودتى

مشكوره اختى الغاليه همسه هلى النصائح الغاليه
المفيده تقبلى منى تحياتى

السلام عليكم

نصائح غالية شكرا لك اختنا