[b][i][center]
بسم الله الرحمن الرحيم
فكما الله يخرج الحي من الميت ومن الميت الحي ,كدلك سخر لنا أمور بسيطة في شكلها لكنها عظيمة في موضوعها فأه لو تحدثت عن نفسها ,عظيمة لأنها طيبة و مباركة اشتركت فيها حبات قمح وشي من الماء وطاجين من الطين وعشرة أصابع أدمية ,فكل العناصر هته عددها 13 ,
فقد يطول عمل طهي هده الخبزة لكن مداقها رائع ولا يمكن أن تنافسه روعة أخرى لأنه بنفس المواد نستطيع استخراج طبخا رائعا بحيث نقوم بوضع حشو مطهي ببعض التوابل الأصلية من الأعشاب الطبيعية وسط العجينة ونقوم بلف العجينة وطهيها على طاجين الطين على نار هادئة فنحصل على وجبة تقليدية في غاية القمة فاءن وضعنا الوجبة على طاولتنا واستدعينا ضيوفنا ليشاركونا غدائنا فداك فخر لنا وعزة واءكراما لما أنجزناه من بركة الله وتسخيرة أيدينا الطاهرتين ,
فلكم يسعدني أن تنتبهوا لما تتجاهلون من أمور بسيطة في الشكل لكن في حقيقتها تعبر وتشرح هويتكم التي غالبا ما تتنكرون لها وتسعون وراء تقليد ثقافات غيركم وتنسون ثقافتكم التي هي كنز من كنوز الدنيا التي وجب الأفتخار بها ,فركزوا في ما تزخر به الطبيعة والأرض الطيبة التي تدوسونها دون اكتراث لما تعملون ,
أتمنى أن تروق الوجبة هته أدواقكم واءن لم أعطكم تفاصيلها واكتفيت فقط باللوازم لأجل أن الطبخة هته تتطلب شيئا من الصبر والاحساس وبعض التقنيات الخاصة .
الأربعاء أغسطس 09, 2017 5:35 pm من طرف 
