طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور

الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت
التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير:
1/2 كيلو
كبدة (جاموسي)
4 ثمرات فلفل أخضر رومي
متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك
زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل + عصير ليمونة + قليل من الخل

التحضير
: 1- تقطع الكبدة مكعبات
صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات
صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في
عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.

1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة
وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء
منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا
ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.

واليكم الصور

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور 1_89_1939_38

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور 1_89_1939_38

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور 2_89_1939_38

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور 3_89_1939_39

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور 4_89_1939_39

وبالهنا والشفا

ا طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور 5_89_1939_39

اقولك ايه يا ست اسراء جوعتني اوي اوي

تسلم ايدك على التحفة

وبارك الله فيكى

جميل ما قدمتى لنا اختنا الكريمه

بس الوجبه دى يدوب تكفينى انا لوحدى

وباقى الاخوة الى معانا ياكلوا ايه

سلمت ايدك اختى اسراء على الوجبه الدسمه دى

اشكركم على التعليق الجميل

وبعدين يا اخ محمد الوجبة كبيرة جدا

يعنى سيب لغيرك

ههههههههههههه

» طريقة الفطير المشلتت بالصور
» طريقة عمل الحواوشى المصرى بالصور.... ممممممممم
» طريقة عمل الحواوشي في البيت خطوة خطوة من مطبخي بالصور و مفاجأة
» بالصور عمل مكرونة بالبشاميل 2013،بالصور وصفة جديدة عمل مكرونة بالبشاميل 2013
» مكرونة البيتزاء خطيرة بالصور